دسته ها
برترین‌ها: آش دوغ یکی از آش‌های سنتی و اصیل ایرانیه که با دوغ و ماست تهیه میشه و فوق العاده لذیذ و خوشمزه است این آش معمولا به رنگ سفید سرو میشه و برای همین بهتره از زردچوبه داخلش استفاده نشه و هم با کوفته قل قلی و هم بدون اون تهیه میشه. مواد لازم […]
برترین‌ها: شکشوکه غذایی شبیه املت گوجه و سبزیجات است که روی آن با پنیر و گشنیز خوشبو تزئین شده است. برای این غذا از چندین نوع فلفل تابستانی و گوجه برای سس درست می‌شود سپس تخم‌مرغ‌ها در این سس نیمرو می‌شوند. این یک غذای ساده و راحت تابستانی ست که تنوع رنگی جالبی دارد. شکشوکه […]
برترین‌ها: پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها سرو کرد. حلقه‌های پیاز برشته در سس مخصوص، […]
برترین‌ها: سوپ گوجه‌فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین. مواد لازم گوجه‌فرنگی: ۴ عدد آرد:۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی:۱ قاشق غذاخوری […]
وب‌سایت غذالند: کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می‌باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می‌شود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ⅕ پیمانه روغن: ۱ پیمانه آرد: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد پیاز: ۲ […]
راگامگ – ترجمه از هدی بانکی: چه چیزی لذت بخش‌تر از خوردن دونات‌های طلایی یا سیب زمینی‌های سرخ شده و برشته! این خوراکی‌ها واقعا خوشمزه‌اند، اما رمز و راز‌های سرخ کردن را ندانید ممکن است مشکلاتی به وجود بیاورید. شما برای اینکه مثل یک حرفه‌ای سرخ کنید به یک ماهی‌تابه‌ی مناسب و توصیه‌های زیر نیاز […]
آیا برنامه غذایی ای که هم سالم باشد هم خوشمزه، وجود دارد؟ بله و نام آن برنامه غذایی مدیترانه ای است. این مواد غذایی مملو از مزایای بالا برنده سلامتی هستند. برنامه غذایی مدیترانه ای دهان شما را مرطوب نگه می دارد. این برنامه غذایی برای هر کسی با هر سنی و هر فرهنگی مطبوع […]
مجله قرمز: پرتقال جزو میوه‌های پر طرفدار و با خاصیت فراوان است بنابراین مربای پرتقال هم همانند میوه تازه‌اش دلخواه و دوست داشتنی خواهد بود. درست کردن مربای پرتقال به دلیل روش خاصی که دارد خیلی جالب توجه و دلپذیر است، چون ما مزه دهی به این مربای خاص را با استفاده از اجزای دور […]
وب‌سایت هفت گنج: اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به رژیم سالم گیاهی روز آورده اید یا وجترین میباشید، نکات زیر را به هیچ عنوان از دست ندهید. در این مطلب فوت و فن‌های آشپزی گیاهی را به شما آموزش داده ایم که باعث افزایش مهارت آشپزی شما و خوش طعم شدن […]
سوپ کلم بروکلی یکی از انواع سوپ‌های مقوی و فوق العاده خوشمزه و متفاوت برای روزهای سرد سال است. سوپ بروکلی علاوه بر اینکه در کاهش وزن تاثیرگذار است، سیستم ایمنی بدن را هم تقویت کرده و از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند. فیبر موجود در این سوپ برای روده نیز بسیار مفیده است. همچنین این سوپ […]
وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: به نظر من اسکرامبل اگ یکی از خوشمزه ترین، آسون‌ترین و در عین حال سریع‌ترین صبحونه‌هایی هستش که میتونیم نوش جون کنیم. کل زمانی که باید صرف تهیه اسکرامبل اگ بشه زیر ۵ دقیقه هستش و تنها چیز‌هایی که برای تهیه این مدل از تخم مرغ هم احتیاج داریم تخم […]
وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: پای کاستارد جز اون دسته پای‌هایی به حساب میاد که با یاد گرفتنش انگار که چند تا مدل پای رو یاد گرفتین، چون این پای به خاطر فیلینگ کاستاردی که داره یه پایه‌ی عالی برای انواع تاپینگ به حساب میاد و شما میتونین این پای رو با طیف گسترده‌ای از […]
مجله آرگا: نرگسی کدو یک نوع غذای ایرانی بسیار خوشمزه می‌باشد، که به خاطر استفاده از کدو در تهیه این غذا، به عنوان یک غذای رژیمی محسوب می‌گردد. کدو سبز دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می‌باشد، بنابراین با سرو این غذا می‌توان از خواص کدو بهره‌مند شد. از این رو در ادامه می‌توانید، با طرز […]
وب‌سایت غذالند: برشتوک یا کورن فلکس یکی از پرطرفدارترین صبحانه‌ها در همه جای دنیا است. کورن فلکس‌های آماده را با ذرت درست می‌کنند و همراه با شیر در وعده صبحانه سرو می‌کنند. به همین دلیل هم کورن فلکس یک صبحانه مقوی و کامل برای بچه‌ها است. کورن فلکسی که امروز به شما آموزش می‌دهیم با […]
وب‌سایت غذالند: پلو اسپانیایی اروز تاپادو غذایی است که ماده اصلی آن برنج و گوشت چرخ کرده است و حالتی شبیه ته چین دارد. این پلوی سه لایه میتواند در قالب‌های کوچک در هر ظرف یا یک قالب بزرگ سرو شود. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می‌توان به زیتون سیاه، پیاز، […]
وب‌سایت غذالند: کوکو تره فرنگی یک وعده غذایی کامل و سالم و سرشار از کربوهیدرات، پروتئین و ویتامین B۶، فیبر، کلسیم و آهن است. در سه ماهه‌ی اول به دلیل رشد سریع جنین بدن مادر بسیاری از املاح و مواد معدنی ذخیره شده را از دست میدهد و با یک برنامه‌ی غذایی مناسب میتواند آنرا […]
وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: سس پستو جز اون دسته از سس هایی هستش که خیلی بهمون تو داشتن غداهای خوشمزه تر و فوق العاده آسون کمک میکنه، مثلا انواع پیتزا، پاستا یا انواع گوشت ها… یکی از این غذاهای لذیذ هم همین مرغ با طعم پستو هستش که در این مطلب طرز تهیه اش […]
طرز تهیه ماهی رژیمی اگر قصد دارید از غذا های چرب و چاق کننده دوری کنید و از غذا های سالم لذت ببرید و رژیم را رعایت نمایید با ما همراه باشید با دو غذای دریایی بسیار خوشمزه رژیمی در این جا … مواد لازم برای ماهی رژیمی : طرز تهیه ماهی رژیمی : […]
برترین‌ها – وحید محقق: عید نوروز از راه رسید و وقت آن است که به فکر تهیه شام شب عید باشید. از قدیم رسم بر این بود که در هر شهری غذای ویژه‌ای برای شب عید تدارک می‌دیدند و دور هم میل می‌کردند. البته غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت […]
روزنامه همشهری: جذابیت غذاهای ایرانی برای گردشگران خارجی برهیچ‌کسی پوشیده نیست. بسیاری از گردشگران در سایت‌‌ها و کتاب‌های مختلف از کشورهای مختلف جهان اعتراف کرده‌‌اند که غذاهای ایرانی هوش از سرشان برده و حاضرند فقط برای تکرار لذت غذاخوردن دوباره به ایران بیایند. محبوبیت برخی از غذاهای ایرانی در میان گردشگران خارجی موجب شده تا […]
مجله سیب سبز: برای مزه‌دار کردن ماهی می‌توان از سبزیجات و ادویه‌های گوناگونی استفاده کرد. برخی از این مواد را باهم مرور می‌کنیم. گشنیز این سبزی نه‌تنها در جنوب ایران بلکه بین اعراب و هندی‌ها هم یکی از پرمصرف‌ترین سبزی‌هاست. در انواع قلیه، برای پر کردن داخل شکم ماهی و در انواع کاری‌ها از این […]
روزنامه شهروند: شکر از اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده انواع خوراکی‌ها همچون شکلات‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها و… در سراسر جهان است و مردم کشورهای مختلف حداقل یکبار در روز از شکر در تهیه انواع قهوه، پودینگ و برخی غذاهای روزمره خود استفاده می‌کنند. جالب‌است بدانید که برخلاف تصور خیلی‌ها شکر علاوه بر مصرف در انواع غذا و نوشیدنی‌ها […]
مجله قرمر: احتمالا شما هم با این نوع کره سبزیجات بیگانه نیستید. یکی از نمونه‌های پرطرفدار، کره کدو است که علاوه بر داشتن طعمی خوشمزه، کاربردهای بسیاری نیز در آشپزی و سرو غذا دارد. شما می‌توانید از این کره کدو همراه با انواع ساندویچ کره بادام زمینی، مافین و بیسکویت لذت ببرید. موارد استفاده از […]
برترین‌ها: وقتی پای آشپزی و پخت و پز وسط میاد، بعضی‌ها به طور ذاتی دستگاه خرابکاری هستن! از چیزای ساده‌ای مثل شور شدن غذا یا خمیر شدن ماکارونی حرف نمی‌زنیم، منظورمون نابود کردن آشپزخونه موقع آبپز کردن تخم مرغ یا درست کردن ماکارونیه! تو این مطلب عکس‌های خنده‌داری از خرابکاری مردم در آشپزخانه رو می‌بینید، […]
فصل پاییز و لبوی داغ فرارسیده، اما آیا می‌دانستید که چه غذاهای متنوعی با لبو می‌توان پخت و کاربرد لبو فقط همان لبوی پخته که به شکل سنتی که در کوچه و خیابان فروخته می‌شود، نیست؟ سوپ لبو مواد لازم: ۲۵ گرم کره ۲ عدد پیاز بزرگ خردشده ۲ شاخه کرفس خردشده ۲ حبه سیر […]