مواد لازم:
- بی بی اسفناج: ۳۰۰ گرم
- گوجه گیلاسی: ۱ پیمانه
- سینه مرغ پخته: ۱ عدد
- آب لیمو ترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: به مقدار لازم
- ماست: ۱/۲ پیمانه
- روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه:
۱. برای تهیه این سالاد بهتره تا مرغ پخته رو مزه دار کنیم پس کافیه مرغ پخته، کمی روغن زیتون، نمک، یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه و مقداری زعفران دم کرده رو با هم تفت بدیم تا مرغ مزه بگیره.
۲. حالا سس سالاد رو درست میکنیم. به این صورت که ماست و روغن زیتون رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکنواخت بشه.
۳. بعد نمک، زعفران دم کرده و مابقی آب لیمو ترش تازه رو اضافه میکنیم.
۴. مواد رو با هم مخلوط میکنیم و حالا سس سالاد هم آماده است.
۵. دیگه میمونه سرو سالاد داخل ظرفمون پس بی بی اسفناج هارو داخل ظرف میذاریم.
۶. حالا مرغ مزه دار شده و گوجه گیلاسی رو هم اضافه میکنیم.
۷. در نهایت هم سس رو روی سالاد میریزیم.
۸. حالا سالاد خوشمزه ما حاضره.