مرور رده
انواع سالاد
سالاد رژیمی خوشمزه
بهترین راه برای کاهش وزن خوردن سالاد و سبزیجات به جای غذای چرب و سنگینه. در این مطلب طرز تهیه چند نوع سالاد رژیمی و خوشمزه را برایتان آورده ایم.
سالاد انار و گردو؛ خوشمزه و پرخاصیت
مواد لازمانار: ۱ الی ۲ عدد
گردو: ۱/۲ پیمانه
هویج: ۲ عدد
کلم بروکلی: ۱ عدد
کلم قرمز: نصف ۱ عدد
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
لیموترش: ۱ عدد
نمک به مقدار لازمطرز تهیه:
۱. برای تهیه این سالاد ابتدا کلم بروکی رو به تکه‌های کوچک تقسیم میکنیم.۲. بعد برای ۵ دقیقه داخل آب در حال جوشیدن میذاریمشون تا نرم بشن و بعد هم آبکششون میکنیم.۳. حالا کلم قرمز هارو داخل غذاساز میریزیم.۴. چند پالس میزنیم تا کاملا ریز بشن.۵. هویج هارو هم خلالی میبریم.۶. همه مواد…
معرفی انواع چاشنی های خوشمزه مخصوص سالادها
چاشنی های عالی برای انواع سالاد ها
چاشنی های خوشمزه اگر درست آب دیده شود می تواند طعم سالاد رابه کل عوض کند و طرفدارهای زیادی پیدا کند .
چاشنی های سالاد آماده می‌توانند از مزه خوبی برخوردار باشند، اما تعداد زیادی از انها شامل رنگ ها و طعم دهنده های مصنوعی، و قند و نمک بیش از اندازه میباشند.
چاشنی سالاد کنجد – زنجبیلمواد تشکیل دهنده:
یک سوم فنجان روغن زیتون فوق بکر
دو قاشق رستوران روغن کنجد
یک چهارم فنجان سرکه برنج
یک حبه سیر به خوبی خرد شده یا یک قاشق چای خوری پودر سیر
دو قاشق رستوران سس سویا
یک قاشق رستوران عسل
دو…
روش های تهیه سالاد سزار؛ اصیل و کاملا ایتالیایی
برترین‌ها: سالاد سزار، سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ درست شد. این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمی‌گردد.
روش اول
مواد لازم مناسب برای ۵ نفرکاهو تازه: ۱ عدد
نان تست: ۴-۳ عدد
روغن زیتون بکر: ۱۵۰ میلی لیتر
پنیر پارمیزان: ۱۰۰ گرم
سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوی
تخم مرغ: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
آب لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
سس ورسترشایر: ۲ قاشق غذاخوریطرزتهیه:
۱-…
طرز تهیه ماست هلو؛ میان‌وعده‌ای سالم و کم‌کالری
برترین‌ها: انواع ماست‌های میوه‌ای میتونن یک میان وعده یا دسر سالم و کم کالری برای ما باشن که خیلی هم خوشمزه و لذیذ هستن این ماست‌ها مخصوصا با میوه‌های رنگ وارنگ و خوش‌طعم تابستونی عالی میشن. اینجا طرز تهیه ماست هلو رو با هم میبینیم.مواد لازمماست: ۱ و ۱/۲ پیمانه
هلو: ۳ عدد
عسل: ۲ قاشق چای‌خوریطرز تهیه:
۱. برای شروع ماست و عسل رو خوب با هم مخلوط میکنیم. مقدار عسل هم سلیقه‌ای هستش و میتونیم بیتشر یا کمتر استفاده کنیم. ماستمون هم بهتره هم‌زده و نسبتا غلیظ باشه و زیاد ترش هم نباشه.۲. حالا هسته‌های هلو رو جدا…
دستور تهیه سالاد اسفناح و انار مرحله به مرحله
مجله آرگا - ندا خوشرو: سالاد اسفناج از انواع پیش غذاهای خوشمزه و سالم است و شما می‌توانید این نوع سالاد را برای پذیرایی از مهمان هایتان تهیه نمایید. در طرز تهیه سالاد اسفناج از برگ اسفناج و دانه انار و پرتقال و مغز گردو و رب انار ملس و روغن زیتون و سرکه بالزامیک و فلفل سیاه و نمک استفاده می‌شود.
مواد لازم
دانه انار: ۱۰۰ گرم
برگ اسفناج پاک شده و تمیز: نیم کیلوگرم
پرتقال بزرگ: یک عدد
مغز گردو: ۶۰ گرم
رب انار ملس: سه قاشق غذاخوری
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
سرکه…
طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش
مجله تصویر زندگی: سالاد کلم سفید و کشمش را در یک رستوران خوردم. به نظرم طعمش عالی اومد. از اون سالادهایی که اگه تو مهمونی درست کنید مهموناتون خوششون میاد. خانمای کدبانو پیشنهاد می کنم این سالاد خوشمزه را حتما امتحان کنید.
مواد لازمکلم سفید خلالی: (برشهای نازک زده شده) نصف کلم متوسط
هویج رنده شده: درشت دو عدد
گردو نگینی خرد شده: نصف پیمانه
کشمش: ۲۰۰ گرم تقریبا یک لیوان و نصفی (لیوان دسته دار فرانسوی )
ذرت بخارپز: ۲۰۰ گرم یا یک لیوان و نصفی
سس مایونز: سه تا چهار قاشق غذاخوری
ماست چکیده سفت: سه تا چهار قاشق…
سالاد گرم بادمجان و نخود؛ مخصوص گیاهخواران
وب‌سایت نمناک: یک غذای خوشمزه و مناسب برای گیاهخواران با عطر زیره که به سادگی حاضر می شود.مواد لازم سالاد گرم بادمجان و نخودنخود پخته ۴۰۰ گرم
بادمجان ۱ عدد متوسط
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری
دانه زیره سبز ۱ قاشق مرباخوری
برگ گشنیز تازه به میزان دلخواه برای سرو سالادطرز تهیه سالاد گرم بادمجان و نخود۱٫ بادمجان را مکعبی خرد کرده و با کمی ادویه دلخواه روی سینی فر که کمی چرب شده گریل کنید تا بپزد.۲٫ روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط گرم کنید. زردچوبه و زیره…
ماست سیر کبابی و پیازچه؛ میان وعده رژیمی
وب‌سایت دکتر کرمانی: میان وعده ها در رژیم غذایی نقش مهمی ایفا می کنند و مانع از گرسنگی در بین وعده های غذایی می شود اما نکته بسیار مهم این است که میان وعده غذایی باید سالم باشد و رژیم غذایی را خراب نکند. بنابراین باید به دنبال میان وعده ای بسیار مغذی با کالری پایین باشیم.
دستور پخت سیر کبابی و پیازچه
آموزش آشپزی امروز، دستور پخت ماست سیر کبابی و پیازچه به عنوان میان وعده سرشار از مواد مغذی و در عین حال کم کالری است. وقتی صحبت از غذای رژیمی است منظور تنها کالری کم غذا نیست بلکه باید انرژی بدن برای انجام فعالیت ها را تامین…
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد تربچه و خیار با تصویر هر مرحله
صورتی‌ها: سالاد تربچه و خیار سالادی بسیار لذیذ و دل‌چسب است که به راحتی در زمان بسیار کمی تهیه می‌شود. به طور معمول سالاد خیار و تربچه به همراه انواع ساندویچ و نوشیدنی‌های خنک سرو می‌شود. اگر مهمانی در پیش دارید می‌توانید این سالاد خوشمزه را برای مهمانی خود تهیه کرده و از مهمانان پذیرایی کنید. در ادامه با طرز تهیه سالاد تربچه و خیار به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.
آموزش طرز تهیه سالاد تربچه و خیارآیا می‌دانید که تربچه جزو سبزیجات فوق‌العاده مفید به حساب می‌آید؟ بله درست است، تربچه برای…
سالاد ماکارانی ژله ای
مجله آشپزی مثبت: بعضی وقت‌ها می‌توان با مواد لازم یک غذای معروف یک غذای جالب و جدید درست کرد. گاهی می‌توان از اصل و اساس، ساختمان یک غذا را به هم ریخت و یک غذای دیگر کشف کرد.
عصر ، عصر پیشرفت و تغییر است. دیگر باید از غذاهای تکراری و شام‌های همیشگی دست کشید و طرحی نو برانداخت. مثلا می توانید سالاد ماکارونی خوشمزه و پرطرفدار را یک شکل دیگر درست کنید. یا همبرگر خانگی تان شکم پر باشد یا یک پیتزای سریع پنج دقیقه‌ای وقتی خیلی گرسنه هستید روی میز بگذارید. اگر اهل تغییر و خلاقیت هستید با ما همراه باشید .
مواد لازم :…
انواع غذای عربی؛ حمص خوشمزه و سالاد فتوش
کسانی که علاقمند به چشیدن غذاهای متنوع و رستوران گردی هستند، حتما می دانند که کشورهای عربی غذاهای مختلف و خوش طعمی دارند و از تنوع غذایی زیادی برخوردارند.
آشنا شدن با غذاهای محبوب کشور های عربی زمان زیادی می طلبد اما در همین راستا امروز ما قصد داریم به لبنان، این کشور غنی از لحاظ تمدن و فرهنگ و هنر سفر کنیم و غذاهای متنوعش را امتحان کنیم و تجربیاتش را با شما در میان بگذاریم.
۱٫ حمص یا هوموس | Hummus
این خوراک خوشمزه ی لبنانی نوعی غذای کرم مانند است که با آرد نخود یا نخود، روغن کنجد و ادویه های مخصوص پخته می شود ، این…
سالاد‌های اناری برای شب‌های پاییزی
در این شب‌های پاییزی یک سالاد خوشمزه و کم کالری می‌تواند جایگزین خوبی برای غذاهای سنگین همیشگی باشد.سالاد سبز بادام و پیاز و انارمواد لازم:نصف پیمانه بادام خام
۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک و نیم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری پاپریکا
۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
یک قاشق چایخوری خردل
سه چهارم قاشق چایخوری فلفل
نصف پیاز بزرگ
۴۰۰ گرم کدو
۸۰ گرم پنیر پامزان
۵۰۰ گرم کاهو
نصف پیمانه دانه انارطرز تهیه:
۱. دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. بادام‌ها را…
آموزش مرحله به مرحله تهیه سس هلندی
وب‌سایت دونفره: سس هلندی یکی از سس های اصلی در آشپزی فرانسوی هست، این سس خوشمزه رو با انواع سبزیجات بخارپز شده یا کبابی شده و همچنین با تخم مرغ آب پز، استیک مرغ و انواع غذاهای دیگه می تونید امتحان کنید.
این سس رو به صورت گرم سرو میکنن، باید اول غذاتون رو آماده کنید و در مرحله ی آخر برید سراغ تهیه سس، خیلی راحت می تونید در کمتر از ۳ دقیقه این سس رو آماده کنید و بعد نوش جان کنید، اگه تا به حال این سس رو امتحان نکردید و از خوردن غذاهای مختلف با چاشنی های جدید و متفاوت لذت می برید، وقتشه که این سس خوشمزه رو درست کنید و از…
طرز تهیه سس انچیلادا قرمز و انچیلادای مرغ مکزیکی
مجله قرمز: انچیلادا یکی از غذاهای متنوع آشپزی مکزیکی است و انواع انچیلادا وجود دارد که می‌توان آنها را درست کرد اما قبل از هر چیز باید طرز تهیه سس انچیلادا را بدانید تا بتوانید انچیلادای خود را درست کنید.
سس انچیلادا البته انواع مختلفی دارد نوعی که ما می‌خواهیم به شما بدهیم نوع قرمز است که محبوبتر از سایرین است و در کشور ما هم طرفداران بیشتری دارد.
سس انچیلادا همانند سایر غذاهای مکزیکی دارای فلفل آن هم از نوع تند است البته شما در مقدار فلفل دستتان باز است و می‌توانید به دلخواه خود آن را خیلی تند یا کمی تند و مطبوع کنید.…
سالاد پنیر و گردو؛ یک پذیرایی پر مغز
اگر از سالاد‌های تکراری خسته شده اید و دنبال یک سالاد متفاوت و همچنین ساده میگردید، ما این سالاد را به شما پیشنهاد می‌دهیم. سالاد پنیر و گردو هم بسیار مقوی است و هم خیلی سریع آماده می‌شود.اگر از سالاد های تکراری خسته شده اید و دنبال یک سالاد
متفاوت و همچنین ساده میگردید، ما این سالاد را به شما پیشنهاد
می‌دهیم.سالاد پنیر و گردو هم بسیار مقوی است و هم خیلی سریع آماده می‌شود.میزان سرو: ۴ نفر
مواد لازم:پنیر فتا (خرد شده): ۱۵۰ گرم
گردو (درشت خرد شده): یک پیمانه
گوجه (خشک شده): ۱۵ الی ۲۰ عدد
برگ جعفری (خرد…