مجله اینترنتی انعکاس
مطالب جذاب وخواندنی وب
مرور رده

فست فود

برگر مرغ و قارچ به همراه سس تار تار؛ عاشقش می‌شوید!

 در این مطلب قراره به شما طرز تهیه یک برگر خیلی آسون و خوشمزه رو آموزش بدیم. برگر مرغ و قارچ غذای امروزِ ماست که حتی می‌تونین اون رو تو ابعاد کوچیک‌تر تهیه کنین و به عنوان کتلت مرغ و قارچ همراه با برنج نوش جان کنین. غذایی که هم باب میل شماست و هم مورد علاقه کوچولوهای عزیزتون!

ساندویچ قارچ و سیر؛ عصرانه‌ای ساده و خوش طعم

 قارچ منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم است. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول‌ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا ۶۵ درصد کاهش می‌دهد. در این مطلب به شما طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر را آموزش میدهیم. با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای

 تا در فصل بهار هستیم و انواع سبزیجات تازه و خوشمزه در دسترس است باید از فرصت استفاده کنیم. سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و در عین حال کالری بالایی ندارند. دستور غذایی امروز علاوه بر سبزیجات حاوی ساق مرغ نیز هست که پروتئین بالایی دارد. اما در کنار این دو از طعم نیز نباید غافل شد، آنچه به غذای امروز طعمی خاص می‌دهد نیز سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها است؛ بنابراین بدون نمک و قند اضافه می‌توانید غذایی لذیذ برای خود آماده کنید.

طرز پخت شنیسل مرغ با پنیر؛ غذای محبوب بچه‌ها

شنیسل مرغ یکی از غذا‌های محبوب به خصوص برای بچه‌هاست. اگر اهل مهمانی گرفتن‌های وقت و بی‌وقت هم باشید شنیسل مرغ با چاشنی‌های مختلف مثل پنیر چدار و پارمزان یا شنیسل با طعم سیر یک گزینه هیجان‌انگیز و طعمی جدید برای مهمانان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. طرز تهیه شنیسل مرغ با پنیر و سیر را در ادامه مطلب بخوانید. در ابتدای کار بد نیست بدانید شنیسل مرغ با ریشه مجارستانی به تمام غذا‌هایی گفته می‌شود که ترکیبی از انواع گوشت، آرد سوخاری و روغن یا کره هستند.

طرز تهیه پاستا راویولی اصیل و سنتی ایتالیایی

 آشپزخانه ایتالیایی یکی از خوشمزه‌ترین و البته سالم‌ترین مطبخ‌های دنیاست. اصلا شاید به همین دلیل در تمام کشورهای دنیا رستوران‌های ایتالیایی با طبخ غذاهای مدیترانه‌ای، انواع پاستا، پیتزا و استیک از جمله محبوب‌ترین رستوران‌ها هستند. طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی پنیر با سس آلفردو و نیز طرز تهیه خمیر راویولی در منزل را در ادامه مطلب بخوانید.

طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست

تنوع این پیتزا میتواند خیلی زیاد باشد. مثلا با گوشت مرغ پخته شده، با گوشت چرخ کرده، با ترکیب بادمجان کبابی و قارچ و انواع سبزیجات به تنهایی یا ترکیبی بدون گوشت و مرغ .....

میگو سیخی در ماهیتابه؛ هم آسان، هم خوشمزه

در صورتی که میگو دوست دارین و طرفدار غذا‌های آسون، سریع و بی دردسر هم هستین حتما این میگو‌های سیخی خوشگل و خوشمزه رو درست کنین که عاشقشون میشین. درست کردن این میگو‌ها از آماده کردن گرفته تا طبخ زیر نیم ساعت کار داره و نتیجه هم خیلی خوش طعم و محشره پس به نظرم در اولین فرصت درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

با این روش ها لازانیا درست کنید

لازانیا رولی نه تنها ظاهر خیره کننده‌ای دارد بلکه مزه آن هم عالی است. این غذا به صورت بخش‌هایی جداگانه سرو می‌شود و برای فریز کردن هم عالی است. اگر لازانیا را به این روش درست کنید هرگز به روش‌های قبلی پخت لازانیا برنخواهید گشت. این بهترین دستورالعمل برای لازانیا است که تاکنون دیده‌اید. لازانیا جزو غذا‌هایی ست که باید بصورت گروهی خورده شود. پس پیشنهاد خوبی برای خانواده‌هاست.ر

پاستا ریحان در ده دقیقه

پاستایی که در این مطلب براتون تهیه کردم به معنای واقعی کلمه یه غذای فوری به حساب میاد، چون مدت زمان آماده شدن کاملش نهایتا ده دقیقه تا یک ربعه و خیلی خیلی خوشمزه‌ام هست. مطمئنم اگه فقط یک بار نوش جونش کنین مشتری دائمش میشین.

میگو با چاشنی‌های هندی؛ سالم و رژیمی

معمولا مردم فکر می کنند غذاهای سالم طعم آنچنانی ندارند اما اگر به دنبال غذایی هستید که در عین سالم و کم کالری بودن طعم فوق العاده ای داشته باشد پیشنهاد ما میگو با ادویه جات هندی است. غذاهای دریایی سرشار از پروتئین هستند و پروتئین یک گزینه عالی برای کمک به کاهش وزن است. پروتئین موجود در میگو کمک می کند هم زود سیر شوید و هم برای مدت طولانی تری سیر بمانید. علاوه بر اینها غذای امروز سرشار از ادویه جات است که همه آنها خواص درمانی و مفید مخصوص به خود را دارند. غذاهای فرآوری شده را با قند اضافه شده و نمک زیاد طعم دار می…

طرز تهیه برگر بوقلمون؛ به سلامتی‌تان اهمیت بدهید!

وب‌سایت غذالند: برگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی‌ست. این غذا به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذا‌های رژیمی قرار می‌گیرد. برگر انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع گوشت آن طبقه بندی می‌شود اکثر برگر‌هایی که در سطح شهر و در فست فود‌ها به فروش می‌رسد با استفاده از گوشت گوساله است که دارای چربی می‌باشد، اما معمولا شما در هیچ فست فودی نمیبیند که با گوشت بوقلمون برای شما برگر تهیه کنند، حال در اینجا ما به شما آموزش می‌دهیم که چطور یک غذای سالم تهیه کنید که حتی شما را چاق هم نکند و برای سلامتیتان نیز مفید باشد.…

پیتزا پپرونی را اینگونه درست کنید!

راگامگ: پیتزا پپرونی یکی از پیتزا‌های معروف ایتالیایی است که به خاطر طعم خوبش در کشورمان طرفداران بسیاری پیدا کرده است. همانطور که از نام این پیتزا مشخص است ماده اصلی آن یک نوع سوسیس به نام پپرونی است که با فلفل‌ها متنوع و بسیار زیاد تهیه می‌شود و رنگ قرمز تندی دارد. در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

آموزش تهیه خاگینه ذرت؛ میان وعده‌ای لذیذ

وب‌سایت غذالند: خاگینه‌ها میان وعده و صبحانه‌های بسیار لذیذ و با دستور پخت متنوع می‌باشند. خاگینه ذرت را می‌توان به تنهایی و یا با موادی هم، چون هویج و کدوی ریز خرد شده و یا هر ماده دیگر در دسترسی پخت. اگر نگران سرخ شدن این میان وعده هستید می‌توانید بعد از سرخ کردن آن‌ها را در یک کاغذ دستمالی حوله‌ای و یا کاغذ‌های مخصوص آشپزی روغن گیری کنید. اندازه این خاگینه‌ها بسته به سلیقه شما می‌باشند می‌توانید کل ماهیتابه را با مواد بپوشانید و یا این که به اندازه چند قاشق در تابه ریخته و سرخ نمایید. در هنگام سرو خاگینه ذرت از…

طرز تهیه مرغ پاپکورنی به همراه اطلاعات تغذیه‌ای آن

وب‌سایت دکتر کرمانی: دستور پخت غذای امروز بسیار سالم‌تر از نوع فست فود آن است، اما برای آشنایی با روش سالم پختن این غذا همراه ما باشید تا متوجه شوید. غذا‌های ترد معمولا بسیار دلپذیر هستند مخصوصا برای کودکان، بنابراین به سادگی میل به غذا خوردن در کودکان را با غذایی سالم افزایش دهید. مرغ دارای پروتئین بالا و با کیفیتی است که این پروتئین برای ورزش و ریکاوری بعد از آن کمک می‌کند. همچنین افزودن این غذا در رژیم غذایی نقش موثری در کاهش وزن دارد. مواد لازم دستور پخت مرغ پاپ کورنی نشاسته ذرت: یک دوم فنجان پودر قند: ۳ قاشق…

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ناگت سبزیجات به همراه تصاویر هر مرحله

امروزه افرادی که دوست ندارند گوشت بخورند بسیار افزایش یافته و همه به دنبال طرز تهیه غذاهای خوشمزه‌ای هستند که بدون گوشت تهیه می‌شوند. به همین سبب در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ناگت سبزیجات را آماده کرده‌ایم که در آنهیچگونه گوشتی استفاده نمی‌شود. آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ناگت سبزیجات به همراه تصاویر هر مرحله.آموزش طرز تهیه ناگت سبزیجاتپیش از هر کاری شما باید مواد لازم برای طرز تهیه ناگت سبزیجات را فرآهم کرده و در دسترس قرار دهید. مواد لازم به شرح زیر است.مواد لازم برای تهیه ناگت…

آموزش تهیه میگو کبابی به همراه سس مخصوص آن

مجله آرگا:  میگو کبابی از انواع غذا‌های دریایی خوشمزه و بی نظیر است و شما می‌توانید این نوع غذا را به همراه سس‌های متنوع و خوش طعم میل کنید. در طرز تهیه میگو کبابی از کره و سیر و روغن زیتون و آبلیمو و جعفری و زعفران و فلفل سیاه و نمک استفاده می‌شود. اگر شما می‌خواهید در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید بهتر است از پخت این غذا‌های فرنگی در منزل غافل نشوید. مواد لازم سیر: دو حبه کره: ۵۰ گرم روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری آبلیمو: ۴ قاشق غذاخوری جعفری: ۵۰ گرم زعفران: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم…

طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ طعمی بی‌نظیر از دل خلیج فارس

وب‌سایت فرهنگ غذا: کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می‌شود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته می‌شود. کالاماری سوخاری طعمی شگفت انگیز دارد که قطعا طرفداران غذا‌های دریایی عاشق آن خواهند شد. علاوه بر اینکه دستور تهیه آسانی دارد، به عنوان یک وعده غذایی کامل بسیار اشتهاآور و خوش طعم است. برای تهیه این غذای دریایی شما نیاز به حلقه‌های ماهی کالاماری دارید که می‌توانید به صورت آماده از فروشگاه‌های بزرگ خریداری کنید. اما اگر خودتان…

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای هلثی

وب‌سایت بدونیم - مریم اسدی: پیتزا اسفناج یک پیتزای چند لایه است که علاوه بر طعم خوبی که دارد یک پیتزای سالم است و خیلی راحت درست می شود. مواد مورد نیاز برای خمیر پیتزا: خمیر مایه: ۱ قاشق چای خوری شکر: ۱ قاشق چای خوری آب گرم: ۱ پیمانه نمک: ½ قاشق چای خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه آرد: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه آرد سمولینا یا آرد ذرت و روغن: برای پوشاندن داخل تابه مواد مورد نیاز برای سس پیتزا: گوجه فرنگی: ۴ الی ۵ عدد پیاز کوچک: ۱ عدد فلفل سبز تند: ۲ الی ۳ عدد…

پپرونی گیاهی خانگی؛ بهداشتی، پر پروتئین و بدون گلوتن

مجله قرمز: اگر عاشق پیتزا پپرونی هستید اما اخیرا به صف گیاهخواران پیوستید اصلا ناراحت نباشید نیازی نیست با پیتزای مورد علاقه‌تان خداحافظی کنید چون پپرونی گیاهی نیاز شما را برآورده خواهد کرد. من حدس می‌زنم مزه آن را هم دوست خواهید داشت. به غیر از اینکه بهداشتی و تمیز است و شما می‌توانید با خیال راحت آن را بخورید، مزه خوبی هم خواهد داشت به علاوه ظاهری زیبا و پروتئینی سالم. من برای بیس کار از تافو، تمپه و نخود استفاده کردم که هر کدام جداگانه برای تهیه یک بافت درست و منسجم موثر هستند. تمپه ظاهرا باعث می‌شد که بافت مناسبی به…

طرز تهیه بروشتای قارچ مرحله به مرحله

وب‌سایت دونفره - معصومه اقدامی: بروشتای قارچ یه پیش غذای فوق العاده خوشمزه و لذیذه که بخش ثابتش نون تست زیرش هست. که مواد روش میتونه به دلخواه خودتون باشه. امروز در این مدلش که بهتون آموزش میدم از قارچ استفاده میکنیم. بروشتای قارچ یه پیش غذای خوشمزه و آسون واسه مهمونی هاتون میتونه باشه. مواد لازم جهت تهیه ی بروشتای قارچ نان باگت چاودار یا ساده ۲ عدد قارچ : به مقدار دلخواه روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خورد شده ۳ قاشق سیر ۲ حبه پنیر چدار دلخواه پیاز ۲ عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه و…

طرز تهیه شاورمای مرغ غذای اصیل عربی به ۲ روش

شاورمای مرغ از نان پیتا، مرغ مزه دار شده و سس مخصوص تهیه می‌شود. این غذا به شکل لقمه تهیه شده و برای بهتر شدن طعم آن از جعفری خرد شده، گوجه فرنگی و خیارشور استفاده می‌شود. ستاره | سرویس آشپزی - شاورما معمولا با گوشت قرمز تهیه می‌شود، اما می‌توان این غذا را با گوشت سفید نیز تهیه کرد. به دلایل پزشکی، همه قادر به میل کردن گوشت قرمز نیستند، ولی نمی‌توان از این غذای لذیذ عربی گذشت، در اینصورت کافیست شاورمای مرغ را بپزید. در ابتدا طرز تهیه این غذا را به دو روش شرح می‌دهیم و سپس طرز تهیه سس آن معرفی خواهد شد. طرز تهیه…

املت سوسیس؛ فوق العاده لذیذ و خوشمزه

وب‌سایت دو نفره: در این مطلب طرز تهیه یه املت سوسیس فوق العاده لذیذ و خوشمزه رو براتون میذارم که برای یه صبحانه ی کامل حرف نداره. این املت حتی میتونه یه ناهار یا شام محشر برای وقت هایی که زمان کافی برای آشپزی ندارین هم به حساب بیاد. برای تهیه ی این املت از هر نوع سوسیسی که دوست دارین میتونین استفاده کنین، من از سوسیس سوجوک استفاده کردم که یه سوسیس ترکی هستش و معمولا برای املت از اون استفاده میکنن و طعم و عطرش این املت رو خیلی خوشمزه تر میکنه… مواد لازم برای تهیه املت سوسیس و گوجه فرنگی تخم مرغ: ۴ عدد گوجه…

طرز تهیه پایلا اسپانیایی با میگو

وبلاگ گروه آشپزی: پایلا یک غذای برنجی است که قدمت آن برمی‌گردد به والنسیا (جامعه مستقل اسپانیا) اما این غذا در اواسط قرن نوزدهم شکل جدیدی به خود می‌گیرد . بسیاری از غیر اسپانیایی‌ها پایلا را به عنوان غذای ملی اسپانیا می‌شناسند اما از نظر اسپانیایی‌ها پایلا یک غذای محلی مربوط به والنسیا است.  مواد لازم برای تهیه پایلا برای ۶ نفر برنج ۶۰۰ گرم مرغ پاک کرده ۱ عدد (در حدود یک کیلو گرم) میگو ۵۰۰ گرم سیر ۳ تا ۴ پره رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری فلفل سبز و قرمز دلمه ۲ تا ۳ عدد روغن مایع ۱۵۰ گرم زعفران…

طرز تهیه نودل کنجدی با مرغ و بروکلی

وب‌سایت آکا ایران: نودل از مواد غذایی است که این امکان را به شما می‌دهد که غذاهای متنوعی را با آن تدارک ببینید. نودل به تنهایی یک وعدۀ غذایی است، ولی اگر آن را مخلفات متنوع طبخ کنید طعم دلچسبی پیدا می‌کند. با ما همراه باشید و طرز تهیه خوراک نودل چیکن بروکلی را آموزش ببینید. مواد لازم نودل چیکن بروکلی برای ۵ نفر : نودل ۵ بسته ۱۰۰ گرم / ۳۰۰ کالری بروکلی ۳۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۳۳ کالری فلفل دلمه ای رنگی ۳۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری کنجد یا بادام زمینی به مقدار دلخواه ۱۰۰ گرم / ۵۸۰ کالری سویا سس به مقدار دلخواه…

طرز تهیه فاجیتای مرغ؛ شام سریع و راحت

وب‌سایت بیتوته: فاجیتای مرغ یک غذای راحت و سریع است که می توانید به عنوان یک شام سبک درست کنید. برای اینکه غذای شما رژیمی باشد، می توانید سبزیجات و مرغ را کبابی کنید. برای تهیه این غذا از هر نوع سبزی که تمایل دارید می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای فاجیتای مرغ : روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپ خوری نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری زیره سبز ۱ قاشق چای خوری سینه مرغ بدون استخوان ۳۰۰ گرم ماست چکیده ۱ پیمانه کاهوی کوچک ۱ عدد گوجه  فرنگی ۳ عدد پیاز متوسط ۱…

طرز پخت شامی تن ماهی

روزنامه ایران - بیتا نظریان: ماهی ها کلا جزء غذاهای پر خاصیت به حساب می آیند، در این مطلب میخوایم بهتون دستور تهیه یه شامی متفاوت و جدید رو با تن ماهی یاد بدیم. اگر دوستدار تن ماهی هستید این دستور تهیه رو به هیچ عنوان از دست ندید. مواد لازم: ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط یک قوطی تن ماهی ۳ عدد تخم مرغ ۳ساقه پیازچه ۲ قاشق سوپ خوری ریحان خردشده یک حبه سیر نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ۱٫ سیب‌زمینی‌ها را بپزید و درظرفی رنده کنید…

اسنک مرغ و قارچ؛ مخصوص دورهمی های دوستانه

راگامگ: اسنک یکی از غذاهای فوری و خوشمزه است، که به عنوان یک میان وعده مقوی و خوشمزه می توان از آن استفاده کرد. در دستور تهیه اسنک از مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده، کالباس، سوسیس، مرغ و قارچ استفاده می شود. خیلی از افراد در دورهمی های خانوادگی و مراسم های تولد از اسنک به عنوان وعده شام و ناهار استفاده می کنند. به شما پیشنهاد می کنیم که برای فرزندان خود که در غذا خوردن، زیاد بهانه گیری می کنند یک بار اسنک را امتحان کنید، به شما این اطمینان را می دهیم که فرزند عزیز شما از این غذای لذیذ و خوشمزه استقبال خواهد کرد. در این…

طرز تهیه پیراشکی مرغ و خمیر آن

خمیر پیراشکی مرغ، همانند سایر پیراشکی‌ها تهیه می‌شود، اما محتویات آن از مرغ، فلفل دلمه‌ای، قارچ و پنیر پیتزا تشکیل شده است. این پیراشکی را می‌توان در فر یا روی حرارت اجاق گاز تهیه کرد.  پیراشکی یکی از فست فود‌های لذیذ و سالم است. برای تهیه این غذا باید ابتدا خمیر و سپس محتویات پیراشکی را آماده کرد. تهیه خمیر در تمام انواع این غذا تقریبا مشابه است، اما می‌توانید در محتویات آن تنوع ایجاد کنید. در این مطلب طرز تهیه پیراشکی مرغ شرح داده خواهد شد. مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ به منظور تهیه این غذا برای سه نفر، به سه…

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه فلافل به صورت تصویری

فلافل غذای سنتی و بسیار خوشمزه در خاورمیانه می‌باشد که بانوان کدبانو و هنرمند معمولا این غذای خوشمزه را تهیه کرده و برای خانواده و دوستان خود سرو می‌کنند. علاوه بر این این غذا برای افراد گیاه‌خوار نیز بسیار مناسب است. اگر شما از افراد گیاه‌خوار هستید فلافل می‌تواند بهترین گزینه برای شما باشد. در ادامه این مطلب از صورتی‌ها با طرز تهیه فلافل به صورت مرحله به مرحله و تصویری آشنا خواهید شد که امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه لحظات خوبی را در کنار خانواده خود بگذرانید. با ما همراه باشید. آموزش طرز تهیه فلافل فلافل…